Class -10 Science Chapter 2 -अम्ल, क्षारक एवं लवण ( Acids, Bases and Salts )

कक्षा 10 विज्ञान | अम्ल, क्षारक एवं लवण (Acids, Bases & Salts) के 100 महत्वपूर्ण MCQ प्रश्न उत्तर

1. प्रश्न: अम्लीय विलयन में मेथिल ऑरेंज (Methyl Orange) सूचक का रंग कैसा हो जाता है?

1. A. पीला (Yellow)
2. B. लाल (Red)
3. C. रंगहीन (Colourless)
4. D. नारंगी (Orange)

सही विकल्प: B

व्याख्या (Explanation): मेथिल ऑरेंज एक संश्लेषित सूचक है। यह क्षारीय विलयन में पीला रंग देता है, जबकि अम्लीय विलयन में यह लाल रंग में बदल जाता है।

2. प्रश्न: लाल लिटमस पेपर को नीला करने वाला पदार्थ किस प्रकृति का होता है?

1. A. अम्लीय
2. B. उदासीन
3. C. क्षारकीय
4. D. उभयधर्मी (Amphoteric)

सही विकल्प: C

व्याख्या: क्षारकों का गुण होता है कि वे लाल लिटमस को नीला कर देते हैं, जबकि अम्ल नीले लिटमस को लाल करते हैं।

3. प्रश्न: हल्दी (Turmeric) का रंग किस माध्यम में भूरा-लाल हो जाता है?

1. A. अम्लीय माध्यम
2. B. क्षारकीय माध्यम
3. C. उदासीन माध्यम
4. D. इनमें से कोई नहीं

सही विकल्प: B

व्याख्या: हल्दी एक प्राकृतिक सूचक है। यह अम्ल के साथ पीला ही रहता है, लेकिन क्षारकीय पदार्थ (जैसे साबुन) के संपर्क में आने पर इसका रंग भूरा-लाल हो जाता है।

4. प्रश्न: जलीय विलयन में H⁺ आयन उत्पन्न करने वाला पदार्थ क्या कहलाता है?

1. A. क्षारक
2. B. लवण
3. C. अम्ल
4. D. क्षार

सही विकल्प: C

व्याख्या: अम्ल वे पदार्थ होते हैं जो जल में आयनित होकर हाइड्रोजन आयन (H⁺) उत्पन्न करते हैं।

5. प्रश्न: वह क्षारक जो जल में घुलनशील (Soluble) होते हैं, क्या कहलाते हैं?

1. A. अम्ल
2. B. क्षार
3. C. लवण
4. D. सूचक

सही विकल्प: B

व्याख्या: जल में घुलनशील क्षारक को क्षार (Alkali) कहते हैं।

6. प्रश्न: फीनॉल्फथेलिन (Phenolphthalein) अम्लीय विलयन में कौन सा रंग देता है?

1. A. गुलाबी
2. B. लाल
3. C. रंगहीन
4. D. पीला

सही विकल्प: C

व्याख्या: फीनॉल्फथेलिन अम्लीय विलयन में रंगहीन रहता है, जबकि क्षारकीय विलयन में यह गुलाबी रंग देता है।

7. प्रश्न: प्याज और वैनिला किस प्रकार के सूचक (Indicator) हैं?

1. A. प्राकृतिक सूचक
2. B. संश्लेषित सूचक
3. C. गंधीय सूचक (Olfactory Indicator)
4. D. सार्वत्रिक सूचक (Universal Indicator)

सही विकल्प: C

व्याख्या: प्याज और वैनिला गंधीय सूचक हैं, क्योंकि इनकी गंध अम्लीय और क्षारकीय माध्यमों में बदल जाती है।

8. प्रश्न: सिरका (Vinegar) में कौन सा अम्ल मौजूद होता है?

1. A. सिट्रिक अम्ल
2. B. लैक्टिक अम्ल
3. C. ऑक्जेलिक अम्ल
4. D. एसिटिक अम्ल

सही विकल्प: D

व्याख्या: सिरका में एसिटिक अम्ल (CH₃COOH) होता है।

9. प्रश्न: टमाटर में कौन सा प्राकृतिक अम्ल पाया जाता है?

1. A. टार्टरिक अम्ल
2. B. ऑक्जेलिक अम्ल
3. C. फॉर्मिक अम्ल
4. D. सिट्रिक अम्ल

सही विकल्प: B

व्याख्या: टमाटर और पालक में मुख्य रूप से ऑक्जेलिक अम्ल पाया जाता है।

10. प्रश्न: इनमें से कौन सा पदार्थ स्वाद में कड़वा होता है और छूने में साबुन जैसा चिकना महसूस होता है?

1. A. अम्ल
2. B. लवण
3. C. क्षार
4. D. जल

सही विकल्प: C

व्याख्या: क्षारकों का स्वाद कड़वा होता है और वे चिकने होते हैं।

11. प्रश्न: जलीय विलयन में OH^- आयन उत्पन्न करने वाला पदार्थ क्या कहलाता है?

1. A. अम्ल
2. B. लवण
3. C. क्षारक
4. D. हाइड्रोजन

सही विकल्प: C

व्याख्या: क्षारक वे पदार्थ हैं जो जल में आयनित होकर हाइड्रॉक्साइड आयन (OH^-) उत्पन्न करते हैं।

12. प्रश्न: लाल पत्तागोभी का रस अम्लीय विलयन में कौन सा रंग देता है?

1. A. हरा
2. B. नीला
3. C. लाल
4. D. पीला

सही विकल्प: C

व्याख्या: लाल पत्तागोभी का रस एक प्राकृतिक सूचक है जो अम्लीय विलयन में लाल रंग और क्षारकीय विलयन में हरा रंग देता है।

13. प्रश्न: अम्लीय घोल में वैनिला एसेंस की गंध पर क्या प्रभाव पड़ता है?

1. A. गंध खत्म हो जाती है।
2. B. गंध बनी रहती है।
3. C. गंध बदल जाती है।
4. D. गंध तेज़ हो जाती है।

सही विकल्प: B

व्याख्या: वैनिला एक गंधीय सूचक है जिसकी गंध अम्लीय माध्यम में बनी रहती है, लेकिन क्षारकीय माध्यम में यह गंध खत्म हो जाती है।

14. प्रश्न: इमली (Tamarind) में कौन सा अम्ल मौजूद होता है?

1. A. सिट्रिक अम्ल
2. B. एसिटिक अम्ल
3. C. टार्टरिक अम्ल
4. D. लैक्टिक अम्ल

सही विकल्प: C

व्याख्या: इमली में टार्टरिक अम्ल पाया जाता है।

15. प्रश्न: किस अम्ल को तनु करने के लिए इसे हमेशा पानी में धीरे-धीरे मिलाया जाता है?

1. A. केवल HCl
2. B. केवल HNO₃
3. C. सभी प्रबल अम्ल
4. D. सभी दुर्बल अम्ल

सही विकल्प: C

व्याख्या: सभी प्रबल अम्लों (जैसे HCl, H₂SO₄) को तनु (Dilute) करते समय अत्यधिक ऊष्माक्षेपी (Exothermic) अभिक्रिया के कारण हमेशा अम्ल को धीरे-धीरे पानी में मिलाया जाता है।

16. प्रश्न: किस पदार्थ के जलीय विलयन में विद्युत धारा प्रवाहित हो सकती है?

1. A. ग्लूकोज
2. B. अल्कोहल
3. C. HCl
4. D. आसुत जल

सही विकल्प: C

व्याख्या: HCl एक प्रबल अम्ल है जो जल में आयनित होकर आयन उत्पन्न करता है, जिससे विद्युत धारा प्रवाहित हो सकती है। ग्लूकोज और अल्कोहल आयन उत्पन्न नहीं करते।

17. प्रश्न: जलीय विलयन में H⁺ आयन किस रूप में मौजूद होते हैं?

1. A. H⁺
2. B. H₃O⁺
3. C. H₂O
4. D. OH^-

सही विकल्प: B

व्याख्या: H⁺ आयन स्वतंत्र रूप से नहीं रह सकते, वे पानी के अणु से जुड़कर हाइड्रोनियम आयन (H₃O⁺) के रूप में मौजूद होते हैं।

18. प्रश्न: सिरका का pH मान लगभग कितना होता है?

1. A. 7
2. B. 1
3. C. 10
4. D. 3

सही विकल्प: D

व्याख्या: सिरका (एसिटिक अम्ल) एक दुर्बल अम्ल है, जिसका pH मान लगभग 2.4 से 3.4 के बीच होता है।

19. प्रश्न: धात्विक ऑक्साइड की प्रकृति कैसी होती है?

1. A. अम्लीय
2. B. क्षारकीय
3. C. उदासीन
4. D. इनमें से कोई नहीं

सही विकल्प: B

व्याख्या: धात्विक ऑक्साइड (जैसे MgO, Na₂O) अम्लों के साथ अभिक्रिया करके लवण और जल बनाते हैं, इसलिए उनकी प्रकृति क्षारकीय होती है।

20. प्रश्न: अधात्विक ऑक्साइड की प्रकृति कैसी होती है?

1. A. अम्लीय
2. B. क्षारकीय
3. C. उदासीन
4. D. उभयधर्मी

सही विकल्प: A

व्याख्या: अधात्विक ऑक्साइड (जैसे CO₂, SO₂) क्षारकों के साथ अभिक्रिया करके लवण और जल बनाते हैं, इसलिए उनकी प्रकृति अम्लीय होती है।

21. प्रश्न: उदासीनीकरण अभिक्रिया में उत्पाद (Products) क्या होते हैं?

1. A. अम्ल और क्षारक
2. B. लवण और क्षारक
3. C. लवण और जल
4. D. अम्ल और जल

सही विकल्प: C

व्याख्या: उदासीनीकरण अभिक्रिया का सूत्र है: अम्ल + क्षारक $\rightarrow$ लवण + जल।

22. प्रश्न: अम्ल, धातु से अभिक्रिया करके कौन सी गैस उत्पन्न करते हैं?

1. A. कार्बन डाइऑक्साइड
2. B. हाइड्रोजन
3. C. ऑक्सीजन
4. D. सल्फर डाइऑक्साइड

सही विकल्प: B

व्याख्या: अम्ल + धातु $\rightarrow$ लवण + हाइड्रोजन (H₂) गैस।

23. प्रश्न: हाइड्रोजन गैस की उपस्थिति की जाँच किस ध्वनि से होती है?

1. A. सिस्लिंग ध्वनि
2. B. पोप ध्वनि (Pop Sound)
3. C. बुदबुदाहट ध्वनि
4. D. धीमी ध्वनि

सही विकल्प: B

व्याख्या: H₂ गैस जलती हुई मोमबत्ती के पास ले जाने पर 'फट-फट' (Pop Sound) की ध्वनि के साथ जलती है।

24. प्रश्न: सोडियम कार्बोनेट (Na₂CO₃) की तनु HCl से अभिक्रिया कराने पर कौन सी गैस निकलती है?

1. A. H₂
2. B. O₂
3. C. CO₂
4. D. Cl₂

सही विकल्प: C

व्याख्या: धातु कार्बोनेट अम्लों के साथ अभिक्रिया करके CO₂ गैस उत्पन्न करते हैं। Na₂CO₃ + 2HCl → 2NaCl + CO₂ + H₂O

25. प्रश्न: CO₂ गैस को चूने के पानी (Ca(OH)₂) में अधिक मात्रा में प्रवाहित करने पर क्या होता है?

1. A. पानी दूधिया ही रहता है।
2. B. पानी का रंग नीला हो जाता है।
3. C. पानी का दूधियापन गायब हो जाता है।
4. D. पानी पीला हो जाता है।

सही विकल्प: C

व्याख्या: अधिक CO₂ प्रवाहित करने पर, अघुलनशील CaCO₃ घुलकर Ca(HCO₃)₂ (कैल्सियम हाइड्रोजन कार्बोनेट) बन जाता है, जिससे दूधियापन गायब हो जाता है।

26. प्रश्न: NaOH और HCl की उदासीनीकरण अभिक्रिया में बनने वाला लवण कौन सा है?

1. A. Na₂CO₃
2. B. NaCl
3. C. Na₂SO₄
4. D. NaH

सही विकल्प: B

व्याख्या: NaOH + HCl → NaCl + H₂O

27. प्रश्न: क्या सभी क्षारक धातुओं से अभिक्रिया करके हाइड्रोजन गैस उत्पन्न करते हैं?

1. A. हाँ
2. B. नहीं
3. C. केवल प्रबल क्षारक
4. D. केवल दुर्बल क्षारक

सही विकल्प: B

व्याख्या: केवल कुछ ही क्षारक (जैसे NaOH) जिंक या एल्युमिनियम जैसी सक्रिय धातुओं से अभिक्रिया करके H₂ गैस उत्पन्न करते हैं। सभी नहीं करते।

28. प्रश्न: अम्ल और क्षारक की अभिक्रिया ऊष्माक्षेपी (Exothermic) होती है या ऊष्माशोषी (Endothermic)?

1. A.
2. A. ऊष्माशोषी
3. B. ऊष्माक्षेपी
4. C. दोनों हो सकती है
5. D. अभिक्रिया पर निर्भर नहीं करता

सही विकल्प: B

व्याख्या: अम्ल और क्षारक की अभिक्रिया हमेशा ऊष्माक्षेपी होती है, यानी इसमें ऊष्मा (Heat) उत्पन्न होती है।

29. प्रश्न: तनूकरण (Dilution) की प्रक्रिया में क्या होता है?

1. A. H⁺ आयन की सांद्रता बढ़ती है।
2. B. H⁺ आयन की सांद्रता प्रति इकाई आयतन में घटती है।
3. C. OH^- आयन की सांद्रता बढ़ती है।
4. D. H₂O की मात्रा घटती है।

सही विकल्प: B

व्याख्या: तनूकरण में जल मिलाने पर H⁺ या OH^- आयनों की सांद्रता प्रति इकाई आयतन में घटती है।

30. प्रश्न: धातु हाइड्रोजन कार्बोनेट का सामान्य उदाहरण क्या है?

1. A. Na₂CO₃
2. B. NaOH
3. C. NaHCO₃
4. D. NaCl

सही विकल्प: C

व्याख्या: NaHCO₃ (सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट) धातु हाइड्रोजन कार्बोनेट का एक सामान्य उदाहरण है।

31. प्रश्न: जब अम्ल, धातु हाइड्रोजन कार्बोनेट से अभिक्रिया करते हैं तो कौन-कौन से उत्पाद बनते हैं?

1. A. लवण, H₂ गैस
2. B. लवण, CO₂ गैस
3. C. लवण, CO₂ गैस, जल
4. D. लवण, जल

सही विकल्प: C

व्याख्या: अम्ल + धातु हाइड्रोजन कार्बोनेट → लवण + CO₂ + H₂O

32. प्रश्न: ZnO (जिंक ऑक्साइड) किस प्रकार का ऑक्साइड है?

1. A. अम्लीय
2. B. क्षारकीय
3. C. उदासीन
4. D. उभयधर्मी (Amphoteric)

सही विकल्प: D

व्याख्या: ZnO और Al₂O₃ उभयधर्मी ऑक्साइड हैं, जो अम्ल और क्षारक दोनों से अभिक्रिया कर सकते हैं।

33. प्रश्न: एक अम्ल और एक धात्विक ऑक्साइड की अभिक्रिया किसके समान होती है?

1. A. वियोजन अभिक्रिया
2. B. अपघटन अभिक्रिया
3. C. उदासीनीकरण अभिक्रिया
4. D. रेडॉक्स अभिक्रिया

सही विकल्प: C

व्याख्या: धात्विक ऑक्साइड क्षारकीय होते हैं। इसलिए अम्ल + धात्विक ऑक्साइड की अभिक्रिया उदासीनीकरण अभिक्रिया के समान होती है।

34. प्रश्न: क्या सभी अम्ल जल में घुलनशील होते हैं?

1. A. हाँ
2. B. नहीं
3. C. केवल प्रबल अम्ल
4. D. केवल दुर्बल अम्ल

सही विकल्प: A

व्याख्या: सभी अम्ल जल में घुलनशील होते हैं।

35. प्रश्न: H₃O⁺ आयन का बनना किस प्रक्रिया का परिणाम है?

1. A. आयनीकरण
2. B. प्रोटोन का दान
3. C. जल के साथ H⁺ आयन का संयोजन
4. D. अपचयन

सही विकल्प: C

व्याख्या: H⁺ आयन का जल (H₂O) के अणु से जुड़ना H₃O⁺ (हाइड्रोनियम आयन) का निर्माण करता है।

36. प्रश्न: प्रबल क्षारक का उदाहरण क्या है?

1. A. NH₄OH
2. B. Mg(OH)₂
3. C. NaOH
4. D. Ca(OH)₂

सही विकल्प: C

व्याख्या: NaOH (सोडियम हाइड्रॉक्साइड) एक प्रबल क्षारक है। Mg(OH)₂ और NH₄OH दुर्बल क्षारक हैं।

37. प्रश्न: दुर्बल अम्ल का उदाहरण क्या है?

1. A. HCl
2. B. H₂SO₄
3. C. HNO₃
4. D. CH₃COOH

सही विकल्प: D

व्याख्या: CH₃COOH (एसिटिक अम्ल) एक दुर्बल अम्ल है।

38. प्रश्न: यदि कोई व्यक्ति H₂SO₄ (अम्ल) को NaOH (क्षारक) से मिलाता है, तो प्राप्त लवण की प्रकृति क्या होगी?

1. A. अम्लीय
2. B. क्षारकीय
3. C. उदासीन
4. D. अपघटित

सही विकल्प: C

व्याख्या: H₂SO₄ प्रबल अम्ल है और NaOH प्रबल क्षारक है। इसलिए प्राप्त लवण Na₂SO₄ उदासीन होगा।

39. प्रश्न: तांबा धातु गर्म करने पर HCl से अभिक्रिया क्यों नहीं करती?

1. A. तांबा बहुत सक्रिय धातु है।
2. B. HCl दुर्बल अम्ल है।
3. C. तांबा H₂ से कम सक्रिय है।
4. D. अभिक्रिया ऊष्माशोषी है।

सही विकल्प: C

व्याख्या: तांबा (Copper) हाइड्रोजन से कम सक्रिय धातु है, इसलिए वह HCl से H₂ को विस्थापित (Displace) नहीं कर सकता।

40. प्रश्न: अम्ल और क्षारक दोनों में क्या समानता है?

1. A. दोनों जल में OH^- आयन देते हैं।
2. B. दोनों रंगहीन होते हैं।
3. C. दोनों जल में घुलने पर आयन बनाते हैं।
4. D. दोनों स्वाद में खट्टे होते हैं।

सही विकल्प: C

व्याख्या: अम्ल H⁺ आयन और क्षारक OH^- आयन बनाते हैं। चूँकि ये दोनों ही आयन बनाते हैं, इसलिए यह दोनों में समानता है।

41. प्रश्न: pH स्केल पर pH=7 क्या दर्शाता है?

1. A. प्रबल अम्लीयता
2. B. दुर्बल अम्लीयता
3. C. उदासीनता
4. D. प्रबल क्षारकीयता

सही विकल्प: C

व्याख्या: pH=7 उदासीनता को दर्शाता है (जैसे शुद्ध जल)।

42. प्रश्न: pH स्केल पर pH का मान 10 होने पर विलयन की प्रकृति क्या होगी?

1. A. प्रबल अम्लीय
2. B. प्रबल क्षारकीय
3. C. दुर्बल अम्लीय
4. D. दुर्बल क्षारकीय

सही विकल्प: D

व्याख्या: pH=10 है, जो 7 से अधिक है, इसलिए यह क्षारकीय है। 7 से 10 तक दुर्बल क्षारक और 10 से 14 तक प्रबल क्षारक की श्रेणी होती है।

43. प्रश्न: pH स्केल पर pH मान 7 से 0 की ओर बढ़ने पर किस आयन की सांद्रता बढ़ती है?

1. A. OH^- आयन
2. B. H⁺ आयन
3. C. Cl^- आयन
4. D. Na⁺ आयन

सही विकल्प: B

व्याख्या: 7 से 0 की ओर अम्लीयता बढ़ती है, जिसका अर्थ है H⁺ आयन की सांद्रता बढ़ना।

44. प्रश्न: किस pH मान पर मुँह का pH कम होने पर दांत क्षय (Tooth Decay) शुरू हो जाता है?

1. A. 7 से ऊपर
2. B. 5.5 से कम
3. C. 6.5 से 7.5 के बीच
4. D. 8 से ऊपर

सही विकल्प: B

व्याख्या: दांतों का इनेमल तब नष्ट होने लगता है जब मुँह का pH 5.5 से कम हो जाता है।

45. प्रश्न: किसान अपनी मिट्टी में चूना (Lime) क्यों मिलाते हैं?

1. A. मिट्टी को क्षारकीय बनाने के लिए
2. B. मिट्टी को अम्लीय बनाने के लिए
3. C. मिट्टी को उदासीन बनाने के लिए
4. D. मिट्टी में लवण बढ़ाने के लिए

सही विकल्प: C

व्याख्या: यदि मिट्टी बहुत अम्लीय हो जाती है, तो किसान अम्लीयता को खत्म करके उदासीन बनाने के लिए क्षारकीय चूना (Calcium Hydroxide) मिलाते हैं।

46. प्रश्न: नेटल (Nettle) के डंक में कौन सा अम्ल मौजूद होता है?

1. A. सिट्रिक अम्ल
2. B. लैक्टिक अम्ल
3. C. मेथैनॉइक अम्ल
4. D. हाइड्रोक्लोरिक अम्ल

सही विकल्प: C

व्याख्या: चींटी के डंक और नेटल (एक पौधा) के डंक में मेथैनॉइक अम्ल (Methanoic Acid) होता है।

47. प्रश्न: यदि किसी विलयन का pH मान 3 है और दूसरे विलयन का pH मान 6 है, तो पहला विलयन दूसरे से कितना गुना अधिक अम्लीय है?

1. A. 3 गुना
2. B. 10 गुना
3. C. 100 गुना
4. D. 1000 गुना

सही विकल्प: D

व्याख्या: pH अंतर 6-3 = 3 है। अम्लीयता 10³ (1000 गुना) अधिक होगी।

48. प्रश्न: हमारे पेट में पाया जाने वाला अम्ल कौन सा है?

1. A. एसिटिक अम्ल
2. B. H₂SO₄
3. C. HCl
4. D. HNO₃

सही विकल्प: C

व्याख्या: पेट में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) पाया जाता है, जो भोजन को पचाने में मदद करता है।

49. प्रश्न: pH 7 से 14 की ओर बढ़ने पर OH^- आयनों की सांद्रता पर क्या प्रभाव पड़ता है?

1. A. बढ़ती है
2. B. घटती है
3. C. स्थिर रहती है
4. D. पहले घटती है फिर बढ़ती है

सही विकल्प: A

व्याख्या: 7 से 14 की ओर क्षारकीयता बढ़ती है, जिसका अर्थ है OH^- आयनों की सांद्रता बढ़ना।

50. प्रश्न: नींबू के रस का pH मान किस श्रेणी में आता है?

1. A. pH < 2
2. B. pH ≈ 7
3. C. pH > 7
4. D. pH 2 से 3 के बीच

सही विकल्प: D

व्याख्या: नींबू का रस एक अम्ल है, जिसका pH मान आमतौर पर 2.0 से 3.0 के बीच होता है।

51. प्रश्न: अम्लीय वर्षा का pH मान 5.6 से कम क्यों हो जाता है?

1. A. अम्लीय गैसों (जैसे SO₂, NO₂) के कारण
2. B. धूल कणों के कारण
3. C. ओजोन परत के कारण
4. D. लवणों की उपस्थिति के कारण

सही विकल्प: A

व्याख्या: सल्फर डाइऑक्साइड और नाइट्रोजन डाइऑक्साइड जैसी गैसें जल से मिलकर अम्ल बनाती हैं, जिससे वर्षा जल का pH कम हो जाता है।

52. प्रश्न: यदि कोई विलयन नीले लिटमस को लाल कर देता है, तो उसका pH मान संभवतः क्या होगा?

1. A. 8
2. B. 10
3. C. 13
4. D. 4

सही विकल्प: D

व्याख्या: नीले लिटमस को लाल करना अम्लीय गुण है, जिसका pH मान 7 से कम होगा। दिए गए विकल्पों में केवल 4 ही 7 से कम है।

53. प्रश्न: टूथपेस्ट (Toothpaste) की प्रकृति कैसी होती है?

1. A. अम्लीय
2. B. उदासीन
3. C. क्षारकीय
4. D. दुर्बल अम्लीय

सही विकल्प: C

व्याख्या: टूथपेस्ट क्षारकीय होता है, जो मुँह में भोजन के विघटन से बने अम्ल को उदासीन करके दांत क्षय को रोकता है।

54. प्रश्न: टमाटर के pH का मान लगभग कितना होता है?

1. A. 10
2. B. 7
3. C. 4.1
4. D. 1

सही विकल्प: C

व्याख्या: टमाटर में ऑक्जेलिक अम्ल होता है, और इसका pH मान लगभग 4.1 होता है।

55. प्रश्न: कौन सा लवण प्रबल अम्ल और दुर्बल क्षारक से बनता है?

1. A. अम्लीय लवण
2. B. उदासीन लवण
3. C. क्षारकीय लवण
4. D. इनमें से कोई नहीं

सही विकल्प: A

व्याख्या: प्रबल अम्ल + दुर्बल क्षारक → अम्लीय लवण (pH < 7)

56. प्रश्न: हमारे शरीर का pH किस संकीर्ण परास (Narrow Range) में कार्य करता है?

1. A. 5.0 से 6.0
2. B. 7.0 से 7.8
3. C. 8.0 से 9.0
4. D. 6.0 से 7.0

सही विकल्प: B

व्याख्या: मानव शरीर 7.0 से 7.8 pH परास में सबसे अच्छे से कार्य करता है।

57. प्रश्न: पौधों के लिए स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक मिट्टी का pH मान क्या होना चाहिए?

1. A. अत्यधिक अम्लीय
2. B. 7 के करीब (उदासीन)
3. C. अत्यधिक क्षारकीय
4. D. 5.0 से कम

सही विकल्प: B

व्याख्या: पौधों को आमतौर पर 7 के करीब (उदासीन) pH वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।

58. प्रश्न: मेथैनॉइक अम्ल के इलाज के लिए किस प्राकृतिक क्षारकीय पदार्थ का उपयोग किया जाता है?

1. A. नींबू का रस
2. B. सिरका
3. C. डॉक पौधे की पत्ती (Dock Leaf)
4. D. नमक

सही विकल्प: C

व्याख्या: नेटल या चींटी के डंक के इलाज के लिए पारंपरिक रूप से आस-पास उगने वाले डॉक पौधे की पत्ती को रगड़ा जाता है, जिसकी प्रकृति क्षारकीय होती है।

59. प्रश्न: आसुत जल (Distilled Water) का pH मान क्या होता है?

1. A. 5.6
2. B. 7.0
3. C. 8.5
4. D. 0

सही विकल्प: B

व्याख्या: आसुत जल शुद्ध होता है और H⁺ तथा OH^- आयनों की सांद्रता समान होती है, इसलिए इसका pH मान 7.0 होता है।

60. प्रश्न: यदि एक प्रबल क्षारक और दुर्बल अम्ल मिलाया जाए, तो प्राप्त लवण की प्रकृति क्या होगी?

1. A. अम्लीय
2. B. क्षारकीय
3. C. उदासीन
4. D. दुर्बल अम्लीय

सही विकल्प: B

व्याख्या: दुर्बल अम्ल + प्रबल क्षारक → क्षारकीय लवण (pH > 7)

61. प्रश्न: साधारण नमक (NaCl) बनाने के लिए उपयोग होने वाले अम्ल और क्षारक कौन से हैं?

1. A. H₂SO₄ और KOH
2. B. HCl और NaOH
3. C. HNO₃ और Ca(OH)₂
4. D. CH₃COOH और NH₄OH

सही विकल्प: B

व्याख्या: NaCl एक उदासीन लवण है, जो प्रबल अम्ल (HCl) और प्रबल क्षारक (NaOH) से बनता है।

62. प्रश्न: क्लोर-क्षार प्रक्रिया (Chlor-Alkali Process) में कैथोड (Cathode) पर कौन सा उत्पाद प्राप्त होता है?

1. A. Cl₂
2. B. NaOH
3. C. H₂
4. D. NaCl

सही विकल्प: C

व्याख्या: NaCl के जलीय विलयन के विद्युत अपघटन में H₂ गैस कैथोड पर उत्पन्न होती है।

63. प्रश्न: विरंजक चूर्ण (CaOCl₂) का रासायनिक नाम क्या है?

1. A. कैल्सियम क्लोराइड
2. B. कैल्सियम हाइपोक्लोराइट
3. C. कैल्सियम ऑक्सीक्लोराइड
4. D. कैल्सियम कार्बोनेट

सही विकल्प: C

व्याख्या: CaOCl₂ को कैल्सियम ऑक्सीक्लोराइड कहते हैं।

64. प्रश्न: विरंजक चूर्ण का उपयोग इनमें से किसमें नहीं किया जाता है?

1. A. पीने के जल को शुद्ध करने में
2. B. वस्त्र उद्योग में विरंजन (Bleaching) के लिए
3. C. रासायनिक उद्योगों में ऑक्सीकारक के रूप में
4. D. एंटासिड के रूप में

सही विकल्प: D

व्याख्या: विरंजक चूर्ण क्षारक नहीं है और इसका उपयोग एंटासिड के रूप में नहीं किया जाता है।

65. प्रश्न: बेकिंग सोडा को गर्म करने पर कौन सी गैस निकलती है?

1. A. H₂
2. B. O₂
3. C. CO₂
4. D. N₂

सही विकल्प: C

व्याख्या: बेकिंग सोडा को गर्म करने पर CO₂ गैस निकलती है, जिसके कारण बेकरी उत्पाद फूल जाते हैं। 2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + H₂O + CO₂

66. प्रश्न: बेकिंग पाउडर किन दो घटकों का मिश्रण है?

1. A. बेकिंग सोडा और HCl
2. B. बेकिंग सोडा और H₂O
3. C. बेकिंग सोडा और खाने योग्य दुर्बल अम्ल (जैसे टार्टरिक अम्ल)
4. D. बेकिंग सोडा और प्रबल क्षारक

सही विकल्प: C

व्याख्या: बेकिंग पाउडर में NaHCO₃ के साथ एक खाद्य अम्ल मिलाया जाता है, ताकि CO₂ निकलने पर कड़वापन न आए।

67. प्रश्न: धोने का सोडा (Na₂CO₃ · 10H₂O) किस काम आता है?

1. A. भोजन को फुलाने में
2. B. जल की स्थायी कठोरता हटाने में
3. C. प्लास्टर बनाने में
4. D. एंटासिड बनाने में

सही विकल्प: B

व्याख्या: धोने का सोडा का मुख्य उपयोग जल की स्थायी कठोरता को हटाने में है।

68. प्रश्न: क्रिस्टलन जल (Water of Crystallisation) का उदाहरण क्या है?

1. A. NaCl
2. B. Na₂CO₃
3. C. CuSO₄ · 5H₂O
4. D. H₂O

सही विकल्प: C

व्याख्या: कॉपर सल्फेट (CuSO₄) में क्रिस्टलन जल के 5 अणु मौजूद होते हैं।

69. प्रश्न: जब कॉपर सल्फेट पेंटाहाइड्रेट (CuSO₄ · 5H₂O) को गर्म किया जाता है, तो उसका रंग नीला से सफेद क्यों हो जाता है?

1. A. तांबा ऑक्सीकृत हो जाता है।
2. B. क्रिस्टलन जल बाहर निकल जाता है।
3. C. कॉपर सल्फेट विघटित हो जाता है।
4. D. रंग ऊष्मा के कारण बदलता है।

सही विकल्प: B

व्याख्या: नीले रंग के लिए जिम्मेदार क्रिस्टलन जल गर्म करने पर बाहर निकल जाता है, और निर्जल CuSO₄ (सफेद) बचता है।

70. प्रश्न: प्लास्टर अॉफ पेरिस (POP) का रासायनिक सूत्र क्या है?

1. A. CaSO₄ · 2H₂O
2. B. CaSO₄ · ½H₂O
3. C. CaSO₄
4. D. Ca(OH)₂

सही विकल्प: B

व्याख्या: POP का सूत्र है CaSO₄ · ½H₂O (कैल्सियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट)।

71. प्रश्न: जिप्सम (Gypsum) का रासायनिक सूत्र क्या है?

1. A. CaSO₄ · 2H₂O
2. B. CaSO₄ · ½H₂O
3. C. CaSO₃
4. D. CaCO₃

सही विकल्प: A

व्याख्या: जिप्सम का सूत्र है CaSO₄ · 2H₂O (कैल्सियम सल्फेट डाइहाइड्रेट)।

72. प्रश्न: POP का उपयोग किस काम में नहीं किया जाता है?

1. A. हड्डियाँ जोड़ने में
2. B. खिलौने बनाने में
3. C. सतह को चिकना बनाने में
4. D. जल की कठोरता हटाने में

सही विकल्प: D

व्याख्या: जल की कठोरता हटाने में धोने का सोडा उपयोग होता है, POP नहीं।

73. प्रश्न: जिप्सम को किस तापमान पर गर्म करने पर POP बनता है?

1. A. 100°C (या 373 K)
2. B. 200°C
3. C. 300°C
4. D. 500 K

सही विकल्प: A

व्याख्या: जिप्सम को 373 K (100°C) पर गर्म करने पर POP बनता है।

74. प्रश्न: क्लोर-क्षार प्रक्रिया में एनोड (Anode) पर कौन सा उत्पाद प्राप्त होता है?

1. A. H₂
2. B. Cl₂
3. C. NaOH
4. D. O₂

सही विकल्प: B

व्याख्या: एनोड (धनात्मक इलेक्ट्रोड) पर क्लोरीन गैस (Cl₂) उत्पन्न होती है।

75. प्रश्न: धावन सोडा (Na₂CO₃ · 10H₂O) बनाने की प्रक्रिया में किस गैस का उपयोग होता है?

1. A. O₂
2. B. H₂
3. C. CO₂
4. D. Cl₂

सही विकल्प: C

व्याख्या: धोने का सोडा बनाने के लिए बेकिंग सोडा का पुनर्क क्रिस्टलीकरण किया जाता है, और बेकिंग सोडा बनाने में CO₂ का उपयोग होता है।

76. प्रश्न: Ca(OH)₂ का सामान्य नाम क्या है?

1. A. बिना बुझा चूना
2. B. चूने का पानी/बुझा हुआ चूना
3. C. संगमरमर
4. D. कास्टिक सोडा

सही विकल्प: B

व्याख्या: Ca(OH)₂ चूने का पानी/बुझा हुआ चूना कहलाता है।

77. प्रश्न: विरंजक चूर्ण में मौजूद विरंजक गुण के लिए कौन जिम्मेदार है?

1. A. ऑक्सीजन
2. B. कैल्सियम
3. C. क्लोरीन
4. D. जल

सही विकल्प: C

व्याख्या: विरंजक चूर्ण में मौजूद क्लोरीन (Cl₂) ही विरंजन (Bleaching) का गुण प्रदान करती है।

78. प्रश्न: NaOH का उपयोग इनमें से किसमें होता है?

1. A. पेयजल शुद्ध करने में
2. B. साबुन और डिटर्जेंट बनाने में
3. C. एंटीसेप्टिक बनाने में
4. D. टूटी हड्डियाँ जोड़ने में

सही विकल्प: B

व्याख्या: NaOH का उपयोग साबुन, डिटर्जेंट और कागज़ बनाने में होता है।

79. प्रश्न: उस लवण का नाम बताइए जिसका जलीय विलयन क्षारकीय होता है।

1. A. NaCl
2. B. NH₄Cl
3. C. Na₂CO₃
4. D. KCl

सही विकल्प: C

व्याख्या: Na₂CO₃ (धोने का सोडा) दुर्बल अम्ल (H₂CO₃) और प्रबल क्षारक (NaOH) से बना है, इसलिए इसका विलयन क्षारकीय होता है।

80. प्रश्न: यदि POP में आवश्यक मात्रा से अधिक जल मिला दिया जाए, तो क्या होगा?

1. A. यह भंगुर (Brittle) हो जाएगा।
2. B. यह कठोर नहीं हो पाएगा।
3. C. यह जिप्सम नहीं बन पाएगा।
4. D. यह अधिक मजबूत हो जाएगा।

सही विकल्प: B

व्याख्या: POP को ठीक से सेट होने के लिए जल की एक निश्चित मात्रा चाहिए। अधिक जल मिलाने पर यह ठीक से कठोर नहीं हो पाएगा और इसकी प्लास्टरिंग क्षमता खराब हो जाएगी।

81. प्रश्न: उस अम्ल का नाम बताइए जो अम्लों और क्षारों दोनों के साथ अभिक्रिया कर सकता है?

1. A. HCl
2. B. H₂SO₄
3. C. H₃O⁺
4. D. H₂O

सही विकल्प: D

व्याख्या: जल (H₂O) अम्लों (क्षारक के रूप में) और क्षारकों (अम्ल के रूप में) दोनों के साथ अभिक्रिया कर सकता है।

82. प्रश्न: क्या ग्लूकोज का विलयन विद्युत का चालन करता है?

1. A. हाँ
2. B. नहीं
3. C. केवल उच्च तापमान पर
4. D. केवल निम्न pH पर

सही विकल्प: B

व्याख्या: ग्लूकोज (C₆H₁₂O₆) जल में आयनित नहीं होता है, इसलिए यह विद्युत का चालन नहीं करता है।

83. प्रश्न: कौन सा अम्ल मानव शरीर के लिए सबसे कम हानिकारक है?

1. A. HCl
2. B. H₂SO₄
3. C. CH₃COOH (सिरका)
4. D. HNO₃

सही विकल्प: C

व्याख्या: एसिटिक अम्ल (सिरका) एक दुर्बल और खाद्य अम्ल है, इसलिए यह मानव शरीर के लिए सबसे कम हानिकारक है।

84. प्रश्न: दुर्बल क्षारक का एक उदाहरण क्या है?

1. A. NaOH
2. B. KOH
3. C. Ca(OH)₂
4. D. Mg(OH)₂

सही विकल्प: D

व्याख्या: Mg(OH)₂ (मिल्क अॉफ मैग्नेशिया) एक दुर्बल क्षारक है।

85. प्रश्न: यदि किसी विलयन का pH मान 1 है, तो वह किस श्रेणी में आएगा?

1. A. दुर्बल अम्ल
2. B. प्रबल अम्ल
3. C. दुर्बल क्षारक
4. D. प्रबल क्षारक

सही विकल्प: B

व्याख्या: pH मान 0 से 3 तक प्रबल अम्ल की श्रेणी में आता है।

86. प्रश्न: अम्ल के साथ धातु की अभिक्रिया में 'पॉप साउंड' क्यों आती है?

1. A. अम्ल के जलने से
2. B. H₂ गैस के विस्फोट से
3. C. धातु के पिघलने से
4. D. धातु के वाष्पीकरण से

सही विकल्प: B

व्याख्या: हाइड्रोजन गैस ज्वलनशील होती है और हवा के साथ मिलकर तेजी से जलती है, जिससे विस्फोट और पॉप ध्वनि उत्पन्न होती है।

87. प्रश्न: कौन सा क्षारक जल में घुलनशील नहीं है?

1. A. NaOH
2. B. KOH
3. C. Ca(OH)₂
4. D. Cu(OH)₂

सही विकल्प: D

व्याख्या: Cu(OH)₂ (कॉपर हाइड्रॉक्साइड) एक क्षारक है, लेकिन यह जल में **अघुलनशील** होता है, इसलिए यह **क्षार (Alkali)** नहीं है।

88. प्रश्न: उस लवण का नाम बताइए जिसका उपयोग जल की स्थायी कठोरता हटाने में होता है।

1. A. NaCl
2. B. CaCO₃
3. C. Na₂CO₃ · 10H₂O
4. D. NaH

सही विकल्प: C

व्याख्या: धोने का सोडा जल की स्थायी कठोरता हटाता है।

89. प्रश्न: क्षारों को छूने पर वे चिकने क्यों लगते हैं?

1. A. उनका pH अधिक होता है।
2. B. वे हमारे शरीर की वसा (Fats) से अभिक्रिया करते हैं।
3. C. वे जल में अघुलनशील होते हैं।
4. D. वे विद्युत के सुचालक होते हैं।

सही विकल्प: B

व्याख्या: क्षारक हमारी त्वचा की वसा के साथ अभिक्रिया करके साबुन जैसा पदार्थ बनाते हैं, जिससे वे चिकने महसूस होते हैं।

90. प्रश्न: यदि pH 7 से 14 की ओर बढ़े, तो विलयन की प्रकृति क्या होती है?

1. A. अम्लीयता बढ़ती है।
2. B. क्षारकीयता घटती है।
3. C. क्षारकीयता बढ़ती है।
4. D. H⁺ सांद्रता बढ़ती है।

सही विकल्प: C

व्याख्या: pH 7 से दूर (14 की ओर) जाने पर क्षारकीयता बढ़ती है।

91. प्रश्न: क्लोर-क्षार प्रक्रिया में Cl₂ गैस का एक उपयोग क्या है?

1. A. ईंधन के रूप में
2. B. साबुन बनाने में
3. C. पेयजल को जीवाणु रहित करने में
4. D. एंटासिड के रूप में

सही विकल्प: C

व्याख्या: क्लोरीन एक शक्तिशाली कीटाणुनाशक है और इसका उपयोग **जल के शुद्धिकरण** में होता है।

92. प्रश्न: POP के बनने के लिए जिप्सम में कितने अणु जल शेष रहते हैं?

1. A. 2
2. B. 1
3. C. ½
4. D. 1 ½

सही विकल्प: C

व्याख्या: POP में **½ अणु जल** (CaSO₄ · ½H₂O) शेष रहता है।

93. प्रश्न: क्रिस्टलन जल वाले लवण छूने में कैसे महसूस होते हैं?

1. A. गीले
2. B. सूखे
3. C. चिपचिपे
4. D. तैलीय

सही विकल्प: B

व्याख्या: क्रिस्टलन जल लवण की क्रिस्टल संरचना का एक निश्चित भाग होता है, यह पानी की तरह नहीं होता, इसलिए लवण छूने पर सूखे लगते हैं।

94. प्रश्न: दुर्बल अम्ल और दुर्बल क्षारक के उदाहरणों का सही जोड़ा क्या है?

1. A. HCl और NaOH
2. B. CH₃COOH और NaOH
3. C. CH₃COOH और NH₄OH
4. D. H₂SO₄ और Mg(OH)₂

सही विकल्प: C

व्याख्या: CH₃COOH (एसिटिक अम्ल) दुर्बल अम्ल है और NH₄OH (अमोनियम हाइड्रॉक्साइड) दुर्बल क्षारक है।

95. प्रश्न: pH स्केल पर 13.0 pH मान किसके pH मान के सबसे करीब है?

1. A. जठर रस (Gastric Juice)
2. B. शुद्ध जल
3. C. NaOH विलयन
4. D. दूध

सही विकल्प: C

व्याख्या: pH=13.0 अत्यधिक क्षारकीय है, जो **सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH)** जैसे प्रबल क्षार के विलयन का हो सकता है।

96. प्रश्न: उस उभयधर्मी ऑक्साइड का नाम बताइए जो अम्ल और क्षारक दोनों से अभिक्रिया कर सकता है?

1. A. Na₂O
2. B. SO₂
3. C. Al₂O₃
4. D. Fe₂O₃

सही विकल्प: C

व्याख्या: एल्युमिनियम ऑक्साइड (Al₂O₃) और जिंक ऑक्साइड (ZnO) उभयधर्मी ऑक्साइड होते हैं।

97. प्रश्न: क्या सभी क्षारकीय विलयन जल में घुलनशील होते हैं?

1. A. हाँ
2. B. नहीं
3. C. केवल प्रबल क्षारक
4. D. केवल दुर्बल क्षारक

सही विकल्प: B

व्याख्या: सभी क्षारक जल में घुलनशील नहीं होते हैं। जो घुलनशील होते हैं, वे क्षार (Alkali) कहलाते हैं।

98. प्रश्न: यदि कोई विलयन लाल लिटमस को नीला कर देता है, तो उसका pH मान संभवतः क्या होगा?

1. A. 6
2. B. 7
3. C. 1
4. D. 9

सही विकल्प: D

व्याख्या: लाल लिटमस को नीला करना क्षारकीय गुण है, जिसका pH मान 7 से अधिक होगा। दिए गए विकल्पों में केवल **9** ही 7 से अधिक है।

99. प्रश्न: बेकिंग सोडा को गर्म करने पर प्राप्त होने वाला कड़वा स्वाद वाला उत्पाद क्या है?

1. A. CO₂
2. B. Na₂CO₃
3. C. H₂O
4. D. NaHCO₃

सही विकल्प: B

व्याख्या: बेकिंग सोडा को गर्म करने पर सोडियम कार्बोनेट (Na₂CO₃) बनता है, जिसका स्वाद कड़वा होता है।

100. प्रश्न: नाइट्रिक अम्ल (HNO₃) का एक उपयोग क्या है?

1. A. एंटासिड के रूप में
2. B. उर्वरक (Fertilizer) बनाने में
3. C. बेकिंग उत्पादों में
4. D. पीने के जल शुद्धिकरण में

सही विकल्प: B

व्याख्या: नाइट्रिक अम्ल का उपयोग उर्वरक (जैसे अमोनियम नाइट्रेट), विस्फोटक (TNT), और रंगों के निर्माण में होता है।